Kummel
(carum carvi). |
| omschrijving: |
Kummel is een soort karwijzaad.
Het is een tweejarig gewas en wordt in Nederland vooral in
de provincie Groningen geteeld. Karwijzaad bevat een etherische
of vluchtige olie die verantwoordelijk is voor de kruidige
geur. De etherische olie wordt gebruikt voor de bereiding
van likeur en als grondstof in de conservenindustrie en in
tandpasta en zeep.
|
| zaaitijd |
oktober |
| bloeiperiode |
mei |
| oogsttijd |
juni/juli |
| kleur |
wit |
| hoogte |
110-130 cm |
|
terug
